巴塔哥尼亚酷奇典藏干红 (PATAGONIA KOOCH) 酒 庄: 乌尼韦索奥斯特勒尔酒庄 产 地: 阿根廷 葡萄品种: 马贝克 Malbec 酒 精 度: 14%VOL 颜 色: 深枚红色 气 味: 香气浓郁且复杂,散发着经橡木桶陈酿后的浓烈果味 口 感: 口感丰醇,浓郁且诱人,余味悠长。 食物搭配: 适应温度: 16-18℃ 产区: 里奥内格罗 原汁浓度: **葡萄汁 产品描述: 此酒呈深枚红色,香气浓郁且复杂,散发着经橡木桶陈酿后的浓烈果味。口感丰醇,浓郁且诱人,余味悠长。此酒在酿造过程中会产生少许沉淀物,但是不影响酒的质量。 较佳饮用温度: 17℃-19℃ 贮藏条件: 15℃-20℃凉爽干燥处,平放或倒置,开瓶醒酒30分钟后口感更佳。 相关链接—马贝克Malbec 在法国,这款葡萄被称为高特,但当它被移植在波尔多之后就被赋予了另一个响亮的名字马贝克。该款葡萄起源于法国南部,却在阿根廷被发扬光大。用它可以酿出颜色幽深、酒体柔和、富有浓郁果香和香料香味、耐陈酿的单品种酒。也可以与赤霞珠、梅乐和西拉等品种混合酿制出口味更为复杂的佳酿。具有典型的覆盆子、黑莓、桑葚的香气。 产区概况 阿根廷是南美洲较大的葡萄酒生产商,也是世界上*四大生产商及葡萄酒消费市场。葡萄庄园天气炎热干燥,时时需要进行浇灌,一般来说每年收成量非常大。阿根廷酿酒葡萄酒园的面积大约占全世界的3%,相当于南半球葡萄田总面积的三分之一。 阿根廷每年平均有300个晴天,降雨量低、湿气低,使病鰴无从生长,化学药剂的使用量相对也大量减少,葡萄得以充分地成熟。阿根廷亦是全世界重要的浓缩葡萄汁Concentrated Must/Mout Concentre生产国之一。这种浓缩葡萄汁透明无色,可用以增加葡萄酒的酒精浓度。受到欧洲**的影响、绝大多数通俗的欧洲葡萄品种,在阿根廷都不难发现。 里奥内格罗 里奥内格罗省是阿根廷较南端的葡萄酒产区。这里所产葡萄的甜酸度比较平衡,让人想起欧洲的葡萄。这里有适合种植**葡萄的山谷,有出产**malbec的酒厂,直接向欧洲出口。 酒庄历史 乌尼韦索奥斯特勒尔酒庄 巴塔哥尼亚的天地广阔辽远,风声绵延不断,气温变化强烈,冲积土层异质多样,酿出的美酒香气*特且纯美,酒体结构完整。坐落于巴塔哥尼亚的乌尼韦索奥斯特勒尔酒庄酿造的酒,是这块土地非凡品质的**展现。 酒庄在建成伊始,就引进了较良好的酿造技术,在葡萄庄园中心建成了年生产力约2000升的酒窖,可酿造出较新鲜的葡萄酒。酒庄的佳酿酒体结构完整,原汁原味并有着浓郁而丰富的芬芳,这些良好的品质都源自巴塔哥尼亚这块神奇的土地。 酿酒师PABLO HERERA Pablo Herera是智利天主教大学毕业的农业工程师,同时也是智利康塞普西翁大学的工商学硕士。Pablo参加了很多国内和国际的酿酒师培训,也成功涉足金融,农业,贸易和物流领域的管理和运作。他参加技术交流,学术研讨,并且成功出口产品至**。在Pablo的职业生涯中,他致力于传授与壮大葡萄酒等相关领域的活动。他就是乌尼韦索奥斯特勒尔酒庄经验丰富的酿酒师。